MARANO LAGUNARE - "Laguna in Tecja" compie 16 anni con tre nuovi menù e le crociere gastronomiche tra Marano e Grado

Torna dal 17 ottobre al 13 dicembre "Laguna in Tecja", la rassegna di crociere gastronomiche a bordo del battello Santa Maria, giunta alla sedicesima edizione. Il programma comprende sedici uscite tra sabati e domeniche, oltre all'appuntamento infrasettimanale dell'8 dicembre, con partenze da Marano Lagunare o Aquileia alle 10 e rientro alle 15.30. Durante la navigazione tra le barene della laguna di Marano e Grado, il pescato del giorno sarà protagonista di menù tematici accompagnati dai racconti di capitan Nico sulla storia dei casoni e sulle tradizioni dei pescatori locali. Tre le novità di quest'anno: "Squamapelagica", in programma il 17 ottobre da Aquileia e dedicata al pesce d'alto mare, con sgombro alla catalana, spaghetti all'imperatore, leccia alla griglia e tartare di lampuga; "Sololaguna", il 21 novembre da Marano, con prodotti della laguna tra cui orata, cefalo e lasagne al granchio blu; e "Bentonik", I'8 dicembre da Marano, con guancette di rana pescatrice, gamberoni e salicornia e granchio blu grigliato. Il calendario comprenderà anche i menù "Canocia Day", "Molluschimania", "Pa(ra)nza style" e "Scampi chi può". Il battello dispone di un salone coperto e riscaldato e può ospitare fino a 60 passeggeri. Il costo delle crociere varia tra 75 e 80 euro a seconda del menù, con ingresso gratuito fino ai 6 anni e tariffa dimezzata dai 7 ai 12 anni; le prenotazioni vengono raccolte esclusivamente tramite WhatsApp.