CHIOGGIA - Tutto pronto per l’86ª Sagra del Pesce: dieci giorni tra gusto, tradizione e spettacolo dal vivo.

È stata presentata ufficialmente a Palazzo Ferro Fini la storica Sagra del Pesce di Chioggia, in programma da venerdì 11 a domenica 20 luglio. Un evento che, come hanno sottolineato i promotori, unisce tradizione gastronomica, cultura marinaresca e promozione del territorio. «La Sagra del Pesce – ha dichiarato Marco Dolfin, consigliere regionale e Capo Dipartimento Pesca per la Lega in Veneto – non è solo una festa popolare: è la celebrazione del lavoro dei nostri pescatori, delle cooperative e della cucina autentica». Una manifestazione che ogni anno richiama decine di migliaia di visitatori e che, anche per questa edizione, si preannuncia ricca di novità. Il centro storico di Chioggia si trasformerà in un grande ristorante a cielo aperto con sei stand gastronomici, una cicchetteria dedicata ai fasolari e il nuovo concorso “El Bocon Pi Bòn” promosso insieme a Slow Food. I piatti della tradizione locale – dal fritto misto alle seppie in umido – saranno accompagnati ogni sera da spettacoli gratuiti in Corso del Popolo. Il sindaco Mauro Armelao, in un messaggio, ha ringraziato l’organizzazione e ha sottolineato: «L’obiettivo è eguagliare i numeri record delle passate edizioni, che hanno superato i 150mila visitatori». Tra gli altri interventi anche quelli dell’assessore comunale Riccardo Griguolo, che ha annunciato l’avvio dell’iter per ottenere il riconoscimento della Sagra come evento storico della Regione Veneto, e del Presidente del Consiglio regionale Roberto Ciambetti, che ha definito la manifestazione “un patrimonio di tutto il Veneto”.