ROMA - ViniAmo d'Autunno chiude con 800 presenze e oltre 200 operatori del settore: appuntamento al 21 marzo 2027

Circa 800 accessi complessivi, oltre 200 professionisti del settore della ristorazione e dell’ospitalità e un centinaio di accreditati tra giornalisti, blogger e operatori dell’informazione. È il bilancio della terza edizione di ViniAmo d’Autunno, la manifestazione enogastronomica svoltasi domenica 25 ottobre all’Hotel Cristoforo Colombo, nel quartiere EUR di Roma. L’evento, ideato e organizzato da Stefano Minelli, ha registrato un’affluenza superiore alla precedente edizione autunnale, con una crescita particolarmente significativa della partecipazione degli operatori HORECA, tra ristoratori, enotecari, distributori e buyer. «La presenza record di oltre 200 operatori HORECA rappresenta un traguardo eccezionale che conferma la bontà del nostro lavoro», ha dichiarato Minelli, sottolineando le opportunità commerciali offerte ai piccoli produttori vitivinicoli e agroalimentari presenti. Tra le principali novità della giornata, la tavola rotonda istituzionale dedicata al progetto Dom9, Denominazione d’Origine Municipale del IX Municipio, sviluppato in collaborazione con l’amministrazione municipale ed EUR District. All’incontro sono intervenuti il vicepresidente del IX Municipio Augusto Gregori e il consigliere Adriano Burgio, illustrando gli obiettivi dell’iniziativa, finalizzata a valorizzare le produzioni agricole e artigianali dell’Agro Romano e a rafforzare i collegamenti tra aziende locali, ristoranti e strutture ricettive. Il confronto è stato moderato da Ivan Vellucci, direttore di Wine Tales Magazine, e Saula Giusto, responsabile dell’ufficio stampa della manifestazione. Spazio anche alla formazione e alla degustazione con due masterclass condotte da Vellucci: “Bolle al Buio”, dedicata alla degustazione alla cieca degli spumanti, e “4 Bianchi e 4 Rossi”, incentrata sul confronto tra vitigni e territori italiani. La manifestazione ha confermato la propria attenzione alle piccole aziende artigianali e alle produzioni di nicchia. Già annunciata, infine, la prossima edizione primaverile di ViniAmo, in programma il 21 marzo 2027, nuovamente all’Hotel Cristoforo Colombo di Roma.